Shaorma dietetică

O rețetă rapidă și mult mai sănătoasă decât cea pe care o cumperi din oraș. Înlocuiește cu succes o masă dietetică, având în jur de 300-400 calorii.

INGREDIENTE (2 porții)

2 lipii

400 g piept de pui

1/2 ardei gras roșu

1 roșie

1 ceapă mică

1 castravete

4 frunze salată

100 g mozzarella

opțional: maioneză vegetală 

MOD DE PREPARARE

1. Se taie fâșii ardeiul și castravetele, ceapa se taie julien iar roșia felii.

2. Pieptul de pui se taie cubulețe, se condimentează după gust și se pune la prăjit într-o tigaie cu foarte puțin ulei sau pe grill (mai recomandat) până câd este rumenit uniform. La sfârșit se adaugă mozzarella mărunțită și se lasă până când începe să se topească.

(Se încălzește lipia după instrucțiunile de pe ambalaj.)

3. Se asamblează shaworma. (Poți pune 1 linguriță de maioneză pe lipie, nu mai mult pentru că are foarte multe calorii.) Se adaugă jumătate din cantitatea de piept de pui cu mozzarella și jumătate din legumele tăiate.

4. Se rulează lipia și se poate folosi o folie alimentară sau hârtie pentru a-i fixa baza astfel încât să nu se desfacă.

Se procedează la fel și cu următoarea lipie.