5 săptămâni de provocări pentru slăbit

Prima săptămână

d42b587bec849c4716fcb4b70a264a38

Cum îmi zboară gândul din ce în ce mai des la vară, la mare, nisip, plajă și soare, costume de baie și piele bronzată, m-am gândit să lansez o serie de provocări care să ne facă să arătăm cât mai bine când vine sezonul cald.

Lunea e momentul în care îți propui câte ceva și îți imaginezi cum va decurge săptămâna. Tranziția spre o viață mai sănătoasă (care, implicit, ne ajută și să slăbim, să arătăm și să ne simțim bine) e lungă și se face cu pași mici. Aceste provocări săptămânale pe care le voi lansa vor ajuta să facem această tranziție pe nesimțite. Sunt pași mici, dar eficienți, și ține minte că o faci pentru tine. Imaginează-ți cât de bine te vei simți în costum de baie după ce vei da jos câteva kg, și senzația de mândrie care te va cuprinde. Închipuie-ți cum toată familia și toți prietenii te vor admira și te vor felicita pentru că faci asta pentru tine și ai ambiție. Asta e cheia succesului când vrei să slăbești, să-ți stabilești niște țeluri și să îți închipui cum te vei simți când le vei atinge. Motivația e cel mai bun antrenor. Pentru că acuși începe vara, și vrem să arătăm bine la plajă, începem săptămâna cu o provocare.

Săptămâna aceasta ne promitem că nu o să mâncăm fast food și nu o să bem sucuri carbogazoase.

kdjvv

Încearcă să faci alegeri înțelepte când ieși în oraș. Fast food-ul și sucurile sunt bombe calorice și nu aduc nici un beneficiu organismului. Alege să îți gătești tu mâncarea, iar dacă mănânci în oraș sau dacă faci comandă, evită prăjelile, pâinea, orice tip de fast food (hot dog, hamburger, pizza, cartofi prăjiți etc.). Mănâncă mai multe salate, legume gătite în orice fel, ouă, lactate, carne de pui sau de curcan. Poți mânca și paste, orez, cartofi dacă îți este greu să le scoți din alimentație, atâta timp cât nu depășești 100 de grame per masă. Inspiră-te din snack-urile mele ca să faci alegeri sănătoase între mese și de aici te poți inspira ca să-ți creezi propriul tău meniu.

Săptămâna asta nu bem sucuri. Singurele excepții: sucuri naturale, proaspăt stoarse (freshuri), dar fără a depăși 1 pahar pe zi.

Nu trișa, dacă trișezi nu are nimeni nimic de pierdut. Doar tu.

Răsplata sfârșitului de săptămână, duminică, dacă reușești să duci provocarea la bun sfârșit: o masă cu ce vrei tu să mănânci (dacă ți-a fost poftă de ceva în timpul săptămânii, chiar și fast-food, te poți răsplăti atunci). În restul zilei încearcă să mănânci sănătos.

A doua săptămânăFitness young woman running on beach in the evening

Tot cu gândul la vară sunt. Încep să mă gândesc unde îmi voi petrece vacanța, dar cel mai probabil va fi undeva la mare. Anul trecut nu am fost, de ceva timp tot mergem la munte, și îmi e dor să stau pe plajă să mă bronzez. Asta mă motivează și mai mult să dau jos cele 4 kg rămase până îmi ating greutatea ideală.

Săptămâna aceasta ne promitem că vom mânca 1 farfurie medie de legume și un fruct pe zi.

f836906c46e1b6224267694ec56492c2

După această săptămână, îți vei da seama că legumele și fructele sunt cele mai bune alegeri atunci când vrei să nu te înfometezi și să slăbești. Conțin numeroase vitamine și fibre, te vor face să te simți sătulă mult timp și plină de energie. Conțin foarte puține calorii, deci pot fi mâncate în cantități mari și sunt prima alegere a celor care nu vor să modifice cantitatea de mâncare dar vor să slăbească. Este cea mai bună modalitate să îți păcălești corpul că ești sătulă cu cât mai puține calorii.

Sunt foarte recomandate în această perioadă și din punct de vedere medical, deoarece corpul nostru este lipsit de vitamine și nutrienți după trecerea prin iarnă.

Recomand salatele, reci sau calde, garniturile cu cât mai multe legume la aburi, fierte, pe grătar, etc., iar farfuriile să arate în felul următor: 25% carne, 75% legume. De asemenea, ciorbele cu legume multe sunt o modalitate plăcută de a le introduce în dietă.

La fructe, recomand grapefruitul, deoarece săptămâna trecuta am experimentat ceea ce citisem undeva (că dacă mănânci un grapefruit pe zi slăbești jumătate de kg pe săptămână fără schimbări în dietă) și chiar așa a fost. Am mâncat cum mâncam de obicei (sănătos) + 1 grapefruit mic și rezultatele se vedeau deja după 4 zile.  Atinsesem din nou un blocaj, unde cântarul nu mai vroia să coboare deloc, deși aveam grijă la ce mănânc. Dar, mulțumită fructului minune, am reușit să îl depășesc.

41aa425533f7edfaeee9a9778f3bdc7d

Cel puțin o masă pe zi trebuie să conțină foarte multe legume, iar fructele le poți consuma ori la micul dejun împreună cu un iaurt cu cereale, de exemplu, sau ori de câte ori ți se face poftă de ceva dulce pe parcursul zilei.

Poți să te inspiri din articolele mele 20 de alimente cu zero calorii și Super alimente pentru slăbit.

076a761c0c11797f5f6daa3de8e12950

A treia săptămână

Good carbs vs bad carbs final RO

În această săptămână eliminăm din alimentație carbohidrații dăunători.

Sursa principală de energie a corpului nostru este constituită din carbohidrați. Ei se întâlnesc în aproape toate alimentele (legume, fructe, pâine, paste, orez, nuci, gogoși etc.).Toți conțin zaharuri, mono sau dizaharide, cunoscute mai bine sub denumiri ca: fructoză, lactoză, zaharoză, sucroză, maltoză.

Carbohidrații se împart în simpli și complecși. Cei simpli sunt cei dăunători, deoarece ei sunt mici molecule de zahăr care sunt digerate rapid în organismul nostru. Energia rezultată e stocată sub formă de glicogen în celulele noastre și dacă nu este utilizată imediat, se transformă în grăsime.

Carbohidrații dăunători sunt în general alimente procesate care au fost lipsite de nutrienții și fibrele naturale pentru a-i face mai plăcuți consumului.

Sunt răi pentru organism deoarece:

  • Au un conținut redus de fibre și nutrienți
  • Au un indice glicemic ridicat
  • Sunt calorii goale care se transformă în grăsime
  • Nivel ridicat de glucoză în sânge = oboseală

Alimentele cu indice glicemic ridicat sunt digerate și absorbite rapid. Această fluctuație rapidă a nivelului de zahăr din sânge te face să te simți obosit și înfometat mai repede.

Listă de carbohidrați răi:

  • Pâine albă, orez alb, paste
  • Sucuri
  • Cartofi
  • Zaharuri rafinate (produse de patiserie, prăjituri, bomboane, gogoși, etc.)

Good bad carbs

Carbohidrații „buni” sunt cei complecşi. Structura lor chimică și fibrele pe care le conțin determină mai multă muncă din partea organismului nostru pentru a le digera, iar energia este eliberată pe parcursul unei perioade mai lungi de timp.

În cea mai mare parte, acești carbohidrați se află în starea lor naturală – sau cât mai apropiată de aceasta (incluzând pâinea, cerealele și pastele integrale).

Sunt buni pentru organism deoarece:

  • Au un conținut mare de fibre și nutrienți
  • Au un indice glicemic scăzut
  • Te fac să te simți mai plin cu mai puține calorii
  • Stimulează metabolismul într-un mod natural

Alimentele cu indice glicemic scăzut sunt digerate și absorbite mai încet, ceea ce produce o creștere graduală a zahărului din sânge. Sunt beneficiu controlului greutății deoarece scad apetitul și întârzie apariția senzației de foame.

Listă de carbohidrați buni:

  • Orez brun
  • Paste și pâine din cereale integrale
  • Fulgi de ovăz
  • Cele mai multe fructe și legume

goodbad

A patra săptămână

23847-1_n

Un aport crescut de zaharuri poate cauza numeroase probleme: dentare, cu inima, diabet, nu mai spunem de îngrășare. Pe lângă alimentele despre care știm că au mult zahăr, cum ar fi băuturile carbogazoase, prăjiturile, biscuiții cu cremă, bomboanele, etc., există numeroase alte surse ascunse în alimente care nici măcar nu au gust dulce (de exemplu, ketchup, maioneză, condimente, lapte). În acest articol nu mă voi referi la alimentele care în mod natural conțin zahăr, ci la cele procesate, cu zahăr adăugat. În general, feriți-vă de dulciuri și sucuri, iar în cazul altor alimente pe care le cumpărați, citiți eticheta.

Săptămâna aceasta ne promitem ca vom limita pe cât posibil aportul de zahăr din alimentație.

Zahărul adăugat în alimente nu se compară cu cel din fructe, din punct de vedere calitativ, așadar atunci când ne este poftă de ceva dulce cel mai indicat ar fi consumul unui fruct. Alte variante pentru atunci când avem poftă de dulce ar fi: ciocolata neagră (1-2 pătrățele), iaurturile cu fructe (cele gata ambalate conțin și ele destul de mult zahăr, așa că cel mai bine ar fi să cumpărați iaurt simplu în care să adăugați ce fructe vreți acasă), mierea, budincă de ciocolată cu lapte degresat.

80b8d72fe3f1daa6f7f1b33938dc2ba6

O dată pe săptămână putem consuma un desert, dar dacă mâncăm zilnic dulciuri creștem aportul caloric foarte mult, îngrășându-ne. Unii cercetători susțin că zahărul creează dependență, cu cât consumi mai mult, cu atât îl vrei mai mult, iar eliminarea lui din dietă creează un fel de “sevraj”.

Ăsta a fost unul dintre cei mai grei pași pe care a trebuit să îi fac pentru a slăbi, dar treptat nu am mai simțit nevoia de dulce. Din când în când mai mănânc un pătrățel de ciocolată, o budincă de ciocolată, iar azi, pentru prima oară din februarie, am mâncat o prăjitură. E mai greu, dar se poate. Trebuie să ai încredere în tine și să te menții motivată.

c1943f64d825c06dd79f1b1bf3bf48b25479414d468300252b5ad793a1387394 (1)

73700d406b724ed28170374a233e5778

A cincea săptămână

love-handles-250x250

Iată că a sosit și ultima provocare, una care ne poate ajuta să slăbim sănătos. Pentru că e al 5-lea pas din această serie, e și unul destul de greu, având în vedere că din când în când visăm la niște cartofi prăjiți, iar alimentele prăjite sunt peste tot și sunt rapid de preparat.

Săptămâna aceasta ne promitem că nu mâncăm prăjeli.

Alimentele prăjite sunt pline de grăsimi și au multe calorii. Numeroase studii au demonstrat că, pe lângă faptul ca alimentele prăjite sunt o piedică în drumul spre o siluetă de invidiat, ne afectează și sănătatea (cel mai frecvent – boli de inimă). Unele uleiuri (cum ar fi cel de măsline) sunt bune pentu un stil de viață sănătos, cât și pentru slăbit, neprocesate, în cantități mici, în salate.

download 25

Ca și comparație, doar un exemplu: 100g piept de pui la grătar are în jur de 135 de calorii, iar aceeași cantitate prăjită în ulei în jur de 180 de calorii.

Variantele mai puțin calorice și mai sănătoase sunt: gătitul la cuptor, pe grătar, sau fierberea.

Urmând aceste 5 provocări, poți face trecerea graduală și mult mai ușoară spre un stil de viață mai sănătos. Vei observa  că vei slăbi treptat, fără să simți că te pedepsești. De asemenea, te vei simți mai plină de energie și mult mai fericită că faci asta pentru tine.

Vermicelli with Chicken Skewers and Nuoc Cham

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s